ニシムラフーズの博多辛子明太子は、業務用にこだわった辛子明太子です。原卵は、アラスカ産の洋上物で、成熟度が程よい粒子感の「真子」を中心に使用。また、和食・洋食・中華の素材に使用できるよう、あっさりした味付けが基本です。

にしむらの特徴

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農林水産大臣賞 受賞 辛子明太子 博多にしむら

第36回全国水産加工たべもの展に於て、「博多にしむら」の進物用「辛子明太子」が農林水産大臣賞受賞。

明太子物語